食品安稳,构筑食品和平无忧消失处境，凭据《杭州市余杭区2023年度食品抽样检测策划》条目，全区一直陷坑发展食品冷静抽样检测。6月，全区共告终食品安详定量抽检547批次，闭格534批次，合格率97.62%。全区共实现食品安宁定性抽检3937批次，关格3937批次，关格率100%。
农产品种养殖关键共抽检水产品、蔬菜、水果、茶叶及相关制品、畜禽产品5个品种83批次，合格82批次。不合格产品为余杭区余杭街道永安村陈光定田舍培养的1批次蕹菜吡虫啉不合格。
食品生产合头共抽检茶叶及闭联制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品等16个品种77批次，关格77批次。
食品流利合键共抽检炒货食品及坚果制品、蛋制品、糕点、罐头、酒类等20个品种289批次，合格278批次。不关格产品为通城大润发超市连锁有限公司余杭分公司(浙江省杭州市余杭区良渚街途逸盛途190号亿萃城2幢b1001)发卖的2批次青团山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不关格；杭州余杭苏鲜笙生鲜超市（浙江省杭州市余杭区仁和街路清合嘉园西区3幢南7号）贩卖的1批次生姜噻虫胺不合格；杭州余杭区仓前街途何蓉副食品店（浙江省杭州市余杭区仓前街路仓兴街559号）贩卖的1批次无汽苏打柠檬味饮料菌落总数不闭格；杭州余杭獐山农贸市场孙海英蔬菜摊（杭州余杭区仁和街路獐山农贸市集内31-33号摊位）销售的1批次生姜噻虫胺不合格；杭州余杭葛巷农贸商场于龙蔬菜摊（杭州余杭葛巷农贸商场蔬菜区001摊位）销售的1批次豇豆灭蝇胺不合格；杭州余杭上潘水产策划部（浙江省杭州市余杭区鸬鸟镇平稳街太上途100号-1）出售的1批次豇豆甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不合格；杭州余杭葛巷农贸市场王伦蔬菜摊（杭州余杭葛巷农贸商场蔬菜019-020摊位）贩卖的1批次辣椒噻虫胺不闭格；杭州余杭葛巷农贸市集宁匍水产摊（杭州余杭葛巷农贸商场淡水鱼区003摊位）销售的1批次鲫鱼恩诺沙星不合格；杭州余杭仓前济华农贸商场田振蔬菜摊（浙江省杭州市余杭区仓前街途杭州余杭仓前济华农贸市集TW-35/36）出售的1批次辣椒噻虫胺不闭格。
餐饮任事闭键共抽检餐饮食品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、调味品等10个品种98批次，合格97批次。不合格产品为杭州云鲤旅社有限公司龙园途店（浙江省杭州市余杭区仓前街道朱庙社区龙园路88号4幢）的1批次鳊鱼恩诺沙星不合格。
农产品种养殖关节增强对农产品种养殖单位的监视深究，畜禽屠宰企业开展自检2531批次，关格2531批次，合格率100%。各属地镇街强化对畜禽屠宰企业和农产品栽植基地的定性抽检，共抽检1406批次，关格1406批次，关格率100%，其中畜牧尿样468批次，蔬菜938批次。
吡虫啉属新一代氯代尼古丁杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留等特性。害虫不易发生抗性，并有触杀、胃毒和内吸多沉药效。紧要作用于麦子，苞米，土豆，蔬菜，水果等农作物上。《食品安宇宙家轨范 食品中农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）中准绳，吡虫啉在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为1mg/kg。长久食用吡虫啉超目的食品，可以对人体发生伤害。
菌落总数是指导性微生物指标，用以响应食品的卫生情形。根据《食品安世界家法式 饮料》（GB 7101-2015）中菌落总数限量规定，饮估中菌落总数超标的理由，不妨是坐褥企业所操纵的原辅料初始菌落数较高；也或许是生产加工经过中卫生条款担任不庄严。还能够与产品包装密封不严、储运条目掌握不妥等有合。
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 是食品添补剂中防腐剂的一种。遵循《食品安全国家尺度 食品加添剂欺骗准则》（GB 2760—2014）条款，青团不在山梨酸及其钾盐的利用限度内，故不答允扩展该增加剂。久远食用山梨酸超倾向食品，也许对人体的强壮酿成败坏。
灭蝇胺别名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是现在双翅目昆虫病虫害防治功劳较好的生态农药。《食品安全国家准则食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中正派，豇豆中灭蝇胺的最大残留限量为0.5mg/kg。豇豆中灭蝇胺超主意原因，大概是菜农对利用该农药的平安隔离期不够爱惜导致。
夏季炎炎，烧烤、小龙虾、啤酒重回行家的餐桌，“撸串儿”成为聚餐的严重设施。同时，夏季胃肠路快病高发，为公众吃的宽心、吃的舒畅，区市场监管局做如下耗费指示：
一是禀赋完竣更放心。外出就餐要优先采取证照完好、卫生要求好、明厨亮灶的餐饮劳动单位。无证烧烤摊贩筑造局势前提卫生情形较差，贫乏食品安好保障手段，资料出处不模范，从业人员食品安然意识稀疏。所以，提议消费者不要到途边无证烧烤摊消失烧烤食品。点外卖时，优先采取安置阳光厨房的单位，经历阳光厨房查看卫生环境和食物加工创造进程，收货时检讨外卖封签是否完善。
二是烧熟煮透更安稳。在食用烧烤食品时，切勿为了探求口感而食用未烤熟的肉品。好处烧烤食品时，必然要耐心将食物烤熟，有些“外焦里嫩”的肉原本内里未熟透，其受热不均，中心温度偏低，达不到有效杀菌想法，不妨含有致病性微生物残留，成为引发食源性速病的隐患。食物烧焦后发作杂环胺、苯并芘等多种有害物质，过黑、过焦的食品不要食用。
三是荤素搭配更营养。烧烤原材料要拣选别致的，同时要注意荤素搭配，蔬菜是一种较为安详的烧烤食材，蔬菜所需的烹饪时刻较短，酿成致癌物的概率也更低。选用肉类时，多选瘦肉，少选肥肉，多选鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。同时，吃烧烤时最好搭配新颖果蔬食用，果蔬中的膳食纤维会对肠道起到一定的清理教养，有助于缓解吃烧烤对身材带来的伤害。
四是适量食用更强大。烧烤经常搭配冰啤酒等冷饮，便当道理冷热食物刺激引起肠路不适导致腹泻。烧烤类食物所含的脂肪和热量都较高，敷衍强壮人群筑议食用烧烤频率不宜太高。对于奇特人群就更需戒备，如暮年人群就不宜过多食用，烧烤较为浓郁，不易消化，高盐重油厄运于暮年人的强健。在给儿童需要烧烤食品时要异常防御食材的选用和烤炙水准的职掌。另外，烧烤通常见的海鲜及水产品，卓殊是花蛤、扇贝、小龙虾以及动物内脏等，都属于高嘌呤食物，从而补充诱发痛风的摧残。同时，消磨者在淹灭烧烤食品时要适量点餐，防卫牺牲。