一年四时可能垦植的蔬菜紧要有大蒜、葱、油菜和豆芽菜等。大蒜热爱冷凉的境况，但从零下5摄氏度到30摄氏度都能生息，葱看待温度的适宜技能也很强，油菜能耐受各种黄天色，豆芽菜的扶植不受季候影响也能全年垦植。
大蒜是一种范例的一年四序均可耕作并采收的调味蔬菜，它怜爱生存在较为冷凉的环境中，但本身看待极度温度的调动有决定耐受技能，在零下5摄氏度到30摄氏度台端的景况中都能正常的滋长发育，因而一年四季都可以耕耘。
葱这种蔬菜是从亚寒带地域的草类植物进化教育而来的特定种群，因而对于温度改换的顺应能力斗劲强，无妨在较为阴寒或是和缓的情况中繁殖，产量斗劲高，可以耐受零下20摄氏度的低温或是45摄氏度的高温，性命力极强。
油菜是一种一年四序都能在商场上销售的青菜，它也被称作是小白菜、青菜等，这种植物可以适应大大批的常见土壤和地形，对情状的吁请不算很高，对肥水的哀求不高，能耐受低和善高温的气候，一年四季都能够种植。
豆芽菜是一种斗劲分外的蔬菜，它不像是绝大大都的蔬菜那样须要在土壤中茁壮发育，根系会受到水肥和土壤等名望的教化，它是源委豆类植物的果实催生出的芽菜，并不受外界的时令改变的教化，因此一年四序都没合系产出。
地膜有财富地膜和农业地膜两种，盖蔬菜所用的坚信是农业地膜，而农业地膜又分为了好几种，常见的是透明膜，再有一种黑膜和银灰膜，不同的时令，区别的蔬菜，所接收的地膜是不一律的。倘使只是浅易地想要保湿，拔取通后的就好了;黑地膜有保肥、压迫杂草的效率，确定程度上还没关系升高蔬菜的产量;银灰色地膜无妨驱避蚜虫，有效提防病毒的产生和正直;还有一种是可控降解地膜，是一种环保的地膜，降解后不会对蔬菜和土壤造成陶染，当然，这耕田膜的价钱相对较高。
地膜是有保水的效果，但条件条目是土壤内里有充实的水分，这就须要在盖地膜前，必要农户对蔬菜实行浇水，尔后再盖膜，如此既没关系抬高土壤内里的含水量，也能够保险出苗率。但有一点必要细致，水分不能过多，水过多会导致土壤黏重，到期间盖上膜后，内中的氧气含量节减了，就晦气于蔬菜种子存活，不能萌芽，长不出蔬菜来。刚浇完水的地皮，等水分差未几分泌后再盖地膜，以往土壤湿度过大，到光阴长出来的蔬菜芽烂掉了。
有了地膜的保炎热锁水，蔬菜种子萌芽会很疾，大棚垦植还好，露天的就比力惨了，赶上凉爽天色会更惨，幼苗没合系就会冻坏了。为了戒备这种景象的产生，农户必然要掌握好播种的功夫，尤其是要精细耕耘地区的霜期，此外还要思量幼苗对状况的央求，以及播种后出苗的功夫，时期策划好，闭理避开幼苗简捷受冻的时期，这样技能保障蔬菜的质料。
肥料施得多，蔬菜的产量不确信高，盲目施肥既不会导致产量添补，还极有可以导致蔬菜的幼苗被废弃了。施肥是个大工程，既不能多，也不能少，多了会把幼苗给喂死，少了无妨导致脱肥，产量不足。较量适当的施肥花样是全层施肥，肥料与土壤充满同化，然后深翻25公分台端，将肥料的服从最大化。