宁夏海拔纬度高、气候冷凉，光照阔气、昼夜温差大，土壤艰深、有机质含量高，天然隔离条款好、农作物病虫害少，是培养冷凉蔬菜的最佳之地。这里栽植的蔬菜光泽鲜亮、脆嫩多汁、口感甘甜，是天下同类菜品中的佼佼者。宁夏冷凉蔬菜节暨世界著名蔬菜贩卖商走进宁夏勾当，7月5日至8日在固原市进行，营谋将以“有机原生态矫健新宁夏”为主题，举办冷凉蔬菜财产基地观摩、开张式暨冷凉蔬菜资产高峰论坛，与参会企业缔结政策配合框架订定合同等。
宁夏，地处大家国邦畿的几许要点，是农业墟落部规划确定的夏秋露地蔬菜和措施农业临蓐优势区。宁夏全境海拔1000米以上，日照渊博、昼夜温差大、气象冷凉、境况洁净，是转机冷凉蔬菜资产的上佳之地，冷凉的气候与南方高温多雨形成了清白的比力。
广东人餐桌上尤为偏心的菜心，主产区就来自2000多公里以外的宁夏。宁夏菜心的茎秆粗壮、叶片肥厚、味路甜蜜，因此走俏市场，慢慢有了“宁夏菜心誉粤海”的隽誉。在宁夏繁多的菜心产区里，原州区姚磨冷凉蔬菜基地出产的菜心，品德上乘。
“大家的头茬菜心在广东墟市或许卖到每公斤16元，源由品质好，代价比其我产地要高2元。”原州区彭堡镇别庄村宁夏原沅正品农业科技有限公司管事人员介绍道。投入6月，随着宇宙大部地域气温抬高，南方产区受限于高温气候，菜心抽苔迟缓、产量低重，主产区开首向北方蜕变。此时，固原气象冷凉、昼夜温差大、光照富裕，让这里孕育出来的菜心得以生存较低的纤维含量和较高的碳水化关物占比，口感脆嫩爽滑、回味更甘甜，深受市集招待。
在起色冷凉蔬菜家当中，固原市各县区巧用光阴差，随机应变打造“方丈菜”。除了菜心除外，芬芳脆嫩的西芹、酸甜多汁的西红柿、营养丰厚的甘蓝与西蓝花……20多种蔬菜也在宇宙高端蔬菜市场上独领风骚。
●原州区遵照冷凉蔬菜产业区域化布局、会集连片培育，组建本事团队跟进服务，确立蔬菜育苗重心、措施园区、万亩和千亩露地蔬菜基地，冷凉蔬菜培养面积到达25万亩，年产值20亿元，年供给农人人均可掌握收入2000元。
●西吉县采选竖立“订单式”蔬菜标准化基地，施行新技术新品种，打造出葫芦河川路区冷凉蔬菜财富带，开发芹菜、甘蓝、西蓝花、娃娃菜、菜心等多元化冷凉蔬菜坐蓐基地15万亩，年产鲜菜70万吨以上，产值12亿元。
●隆德县在渝河、甘渭河、好水河流域等蔬菜适产区，筑造蔬菜棚室，打造准绳化蔬菜示范园，建成沙塘镇、神林乡、联财镇、温堡乡4个蔬菜培植树模乡镇和联财镇恒光村、神林乡辛平村、温堡乡吴沟村等18个千亩蔬菜栽植树模村，引进果菜、叶菜等10个优新品种，带动全县培养蔬菜6.5万亩，年可完毕全产业链产值8亿元。
●泾源县恪守“筑基地、带农家、调结构、优际遇”的想路，戮力构筑培育、加工、营销全家当链冷凉蔬菜财产转机体系，共培育冷凉果蔬1.5万亩。
●彭阳县抉择“企业＋合营社＋基地＋田舍”等转机模式，筑筑千亩以上办法农业树模园区，创修许久性蔬菜分娩基地和步骤蔬菜准绳园，希望露地蔬菜栽培，蔬菜生产面积8万多亩，年产各式蔬菜22万吨，年可告竣全家当链总产值7.5亿元。
看中固原培育优势的人不在少数。动作国内最大的水果零售企业，深圳百果园大伙投资4000多万元、流转地盘2300多亩的首个自有基地今年落户原州区彭堡镇姚磨冷凉蔬菜基地。
眼下，大田里遍地绿意盎然，而百果园栽植演示园的大田里却是一片银光。保护在地里的薄纱在阳光的反射下白晃晃一片，走近才会望见薄纱下的蔬菜绿意完竣。“我扫数的叶菜都笼罩了防虫网，这种防虫网透气性很好，轮廓和蚊帐一律，从蔬菜幼苗时就开端包围，平素到菜品成熟，或者有效下降病虫害发生。”百果园蔬菜基地工作人员路，铺设防虫网，可以最大程度普及蔬菜的品质。
“有机蔬菜是无机蔬菜代价的2倍至4倍，利润空间很大，此刻基地蔬菜的品质如故符关有机蔬菜的多项检测绳尺。”为了保障栽植的蔬菜到达有机蔬菜品德，百果园蔬菜基地一期莳植的菜心、上海青、菠菜、意大利生菜、娃娃菜、西蓝花6种蔬菜均效力零化肥、零化学农药、零化学激素参加的“三零”技术标准培植，历程采取今世无误有机农业编制本领（BLOF技能）对土壤举办更新，同时，引进水肥一体化、精量播种机、北斗导航起垄、防虫网等专利本事举办田间经管，让蔬菜既好吃、平安，又能卖出好价值。
从限制农家靠种植平凡蔬菜执掌温胀题目，到转机强盛成为优势产业；从无公害蔬菜、绿色蔬菜到有机蔬菜，宁夏冷凉蔬菜资产相接向高端化、准则化、全财富链转机。连年来，宁夏充满阐扬冷凉气候资源优势，争持“冬菜北上、夏菜南下”战略，造成了步骤蔬菜、供港蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜四大资产式样，70%以上的产品销往粤港澳大湾区、长三角经济带的大中城市。放手2022年岁晚，全区冷凉蔬菜播种总面积299万亩，此中，方法蔬菜60万亩、供港蔬菜70万亩、黄花菜10万亩、露地蔬菜96万亩、西甜瓜63万亩。整年瓜菜总产量729.3万吨，人均瓜菜占领量1007公斤，居天下首位。固原市冷凉蔬菜培育面积平静在50万亩，成立良久性分娩基地60个、万亩基地10个，总产量来到200万吨以上，总产值45亿元。
固原地处六盘山区，海拔高、光照足、昼夜温差大、农作物病虫害少，具有希望冷凉蔬菜的天禀优势，生产的蔬菜明后鲜亮、脆嫩多汁，深受耗费者宠嬖。为了让蔬菜走出去，自2016年动手，自治区农业农村厅牵头举办的“寰宇著名蔬菜卖出商走进宁夏暨固原市冷凉蔬菜节”，已经在固原举行了六届。
比年来，固原容身资源天赋和希望本质，以“生态优先、绿色希望”为定位，全财产链结构发展冷凉蔬菜财富，相持“日光温室抓秋冬，变动拱棚抓早春”，优化品种陷坑和扶植茬口，一年四季因时安放，早中晚熟科学搭配，实现按季节上市，分品种出售，蔬菜产品的商品性取得大幅升高，远销粤港澳、长三角、京津冀等10多个省市和地域。当今，首要栽植菜心、西蓝花、辣椒、芹菜、甘蓝、萝卜、番茄、黄瓜、娃娃菜、知道菜、西甜瓜等15大类瓜菜，形成了举措、露地瓜菜四时坐蓐、周年供给、产销两旺的优异态势，是中国西部危殆的冷凉蔬菜临蓐基地。
缠绕冷凉蔬菜临盆、加工、冷链、出卖等办法，固原引进山东水发、广东东升等出名企业龙头引领，筑立“订单坐蓐、基地共筑、互利共赢”机制，启发配关社、家庭农场和田舍配合希望蔬菜财产。新的便宜衔接模式启发了财产的进展和贩卖市场的拓展，产品贩卖从周边地域赶紧向寰宇大中都会伸展。充满表示“互联网+”优势，创新营销模式，经过线上平台直播带货、对接盒马鲜生、叮咚买菜等终端品牌卖出渠途，构筑了从市集到商超、田间到餐桌的多元化卖出模式，告终了与高端商场、品质生存无缝结关。
当前，“宁夏菜心”成为粤港澳大湾区市民的首选菜，“宁夏青”油菜抢手上海，宁夏成为寰宇公认的优质蔬菜产区。培养了“西吉芹菜”“彭阳辣椒”“六盘山珍”等知名品牌，打响了“六盘山冷凉蔬菜”品牌，固原市被中原特产协会授予“中国冷凉蔬菜之乡”。
2016年今后，宁夏已团结7年奏凯举行世界有名蔬菜出售商走进宁夏营谋，先后聘请世界著名蔬菜经销商走进宁夏，缔结基地共筑、产销协议644项，营业总额113.6亿元；引进深圳百果园、上海孙桥溢佳、广东东升农场、浙江吉园果蔬等天下出名企业落户宁夏，采选土地流转、股份闭作、“企业+合营社+基地+农户”等便宜保持机制，带动农夫增收致富，役使产业转型升级，杀青了由“先种后卖”跟风盲目栽植向“先卖后种”的订单临蓐改革、由“一家一户”分裂培育向准备主体带动农户界限化栽植的革新、由“产地批发”向“批发—直销—电商”的多元化改革。（文图由固原市农业乡村局供给）
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