立秋骨气到了，不然而意味良多的农作物要成熟了，并且气温也要最先徐徐降低了，于是这个光阴也是播种的季节。好些蔬菜就要抓紧播种了，云云在秋冬季的时刻才有蔬菜可吃。
那在立秋骨气后种什么菜最闭适呢？实在除了白菜、萝卜和大蒜等公众的蔬菜以外，还有极少小众的蔬菜也要抓紧耕耘了。而且所有人当然是小众的蔬菜，但爱吃的人仍然不少，像下面这6种蔬菜在立秋后垦植就正当时。
在大家的梓乡这边，向来散播着这样一句老针言“菠菜豆腐虽贱，山珍海味不换”，从这也看得出来菠菜在夙昔的受接待水平。原本菠菜作为冬季的一种常见绿叶菜，爱吃它的人真不少，尤其是在冬季吃火锅，它更是最受招待的青菜了。
据叙菠菜是原产自波斯的一种蔬菜，在唐朝的期间传入他国，所以也叫它“波斯菜”，后演变为“菠菜”。在古板它就是一种很受款待的蔬菜，还被古阿拉伯人称为“蔬菜之王”。
其算作一种耐寒性较强的蔬菜，日常都是在立秋后的8-9月份播种，妥当在疏松富裕、保水保肥、排灌哀求优异的土壤耕种。
就是备受争议的俗称的香菜，它在传统也叫胡荽，据谈是张骞出使西域时引进来的，因而而得名，目前在广东很多地方已经叫它芜茜。
香菜是一种耐寒性较强，可是却不耐热的蔬菜，只因它醉心冷凉的天气状况，于是寻常都是秋季播种，在立秋后就无妨播种香菜了，直接把它催芽后流传就行，倡议耕种在丰富、疏松透气的砂质土壤为佳。
一种长相怪异的蔬菜，普通是在南方地区垦植，在民间也叫它菊花菜，恐惧是乌菜、黑菜等。起因是它的叶子长得像菊花，而叶片则是呈墨绿色的。
乌塌菜有着很强的耐寒性，即就是在零下几度也不会冻死。并且它再有一个特征，气候越冷的话口感越好。
在往日它是冬季最常吃的蔬菜，用来烧汤、清炒、涮火锅等都是不错的。可是在近些年耕作它的农人却少了，好些地址都不种了。
在大家小时期，冬天的期间最爱吃的就是茼蒿煮粥了，真的是超级好吃。茼蒿也是现在缓缓被人忘记的一种蔬菜，在有些地点都仍旧沦为了野生植物。可是在古代它的名气很大，还被称之为“皇帝菜”、“贵妃菜”，是当成贡品给皇帝吃的。
茼蒿的耕作是对照简要的，平缓好了地盘就无妨直接宣传了。像北方地域原故冬季过于凉爽不太得当露天种植，而在南方它是绝对不妨自然越冬的，因而是在立秋后8-9月份播种，最晚不能高出10月份。
上海青也叫油白菜、小青菜等，它也是白菜的一种，这但是全部人国土生土长的一种蔬菜，它情由叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，后光青绿，相看待清晰菜而言，叶片较小，植株也较小，故而得名。
这种蔬菜也是嗜好冷凉的天气，对水分的需要高，所以妥当耕种在亲切水源的地方，如许便当浇水。而垦植的话，若是气温高时提倡选取直播法，每穴2-3粒种子，间距约3-5厘米。而温度较低时可播种后再移栽。
冬季的功夫，最可口的即是火锅了，假若你爱吃火锅，那怎么能不种点生菜呢？而且生菜有个特点，它抗病性很强，不供应喷洒任何的农药，也没有什么病虫害的。同时它具有兴盛快，好照料，产量高级优势。
倘若是在菜地耕耘生菜，也没有多么困难，先把土地平缓好，尔后把子植拌入细土中，平均的撒在地里，再用土掩盖上，等到3-4先天菜芽就出来了，等苗出齐后，大家不妨间一下苗，把弱苗和病苗剔裁撤就不妨了，后头就等着吃生菜了。
以上这6种当然都是小众蔬菜，不过爱吃的人真的良多。希奇是它们垦植也简明，管理起来也不会太操心。
除了这些以外，还可能耕作芹菜、莴笋、小白菜、樱桃萝卜等。满堂民众不妨笔据家人的友好，并且纠集本地的天气景况，关理来支配。