中央指点：为贯彻落实农业农村部对于准确抓好蔬菜抗涝减灾和秋冬蔬菜稳产保供工作的设备央浼，指引各地坚忍发展秋冬蔬菜分娩处理，保障蔬菜墟市供给和价格稳定，山东省农业农村厅公约了《2023年全省秋冬蔬菜分娩处置方法元首主见》。……（全国食品网-）
为贯彻落实农业墟落部合于正确抓好蔬菜抗涝减灾和秋冬蔬菜稳产保供工作的安排哀求，携带各地坚忍开展秋冬蔬菜临蓐办理，保障蔬菜市场提供和价格安定，他们厅合同了《2023年全省秋冬蔬菜临盆治理身手向导看法》，现印发给所有人，请引诱实际，负责参照实行。
当今，正值明明菜、萝卜等秋季露地蔬菜播种期和秋冬茬蔬菜育苗供苗关键时代。抓好这偶尔期的分娩办理事务，对保障蔬菜墟市供应和价格平定具有主要谈理。为指导各地确实抓好秋冬蔬菜生产管理和防灾减灾事情，特条约本技术指示观点。
秋冬茬口蔬菜育苗供苗正处于枢纽时间。各地要统筹谋略蔬菜集约化育苗措置事务，敦促指示大型集约化育苗企业备足备好种子、基质、穴盘等育苗分娩物资，培植育苗摆设秤谌，深化种苗生产解决，进步宏壮自然磨难应对技艺，保障种苗育得出、供得上、质地有担保。
（一）优化周备配套要领设备，发展分娩手法。有央求的地区，要引进智能化育苗本领修建，逐步实现育苗全程数字化、智能化。要密切合切天气蜕变，提前做好育苗手法的检验加固事件，做好清沟排渍，检筑遮阳、降温、避雨、补光等情形调控开发，前进灾害防止应对工夫。要合怀大家们省以致世界蔬菜主产区的用苗需要转变，及时调治育苗坐蓐策画，做好蔬菜种苗济急临蓐，确实保障受灾区域种苗提供。
（二）深化生产处理，扶植种苗质料。拔取多种本领实行种子消毒。进一步汲引齐全情状调控手段，利用综合要领，做好高温降温、低温增温、一直迷蒙雪雾霾天补光等的分娩处分，给苗子生长发育创造得当的滋生景况。强化水肥精准处置，依据幼苗滋生发育过程执行区别化水肥处置。幼苗出圃前一周，采取控水、超卓、通风、降暖和叶面喷施诱抗剂等格式举办炼苗，先进幼苗抗逆技能。要保卫“防大于治”的大纲，综合操纵物理、生物、化学等防治措施实行病虫害防控。通风口安设的防虫网纲目上仰求60目以上。用药时优先采纳对症的高效低毒药方。
（三）加大嫁接育苗力度，减轻连作阻挠感化。茄果类和瓜类蔬菜选用耐低温、对土传病害抗性强、与接穗亲和性高的优质砧木品种。茄果类蔬菜可选择劈接、套管嫁接等工夫，瓜类蔬菜可选取顶插接、票据叶贴接、双断根嫁接等本领。有央浼的育苗场可配套人工愈合室发展嫁接成活率，部署嫁接死板人发展嫁接感化。
（一）越夏露地蔬菜。茄子、辣椒、菜豆等露地越夏蔬菜正处于助长中后期，要确切做好打杈、绑蔓、中耕、防病虫等田间办理，适时遮阴，防止发寿辰灼形成产品质地降低；遵循墟市需求，及时采收获熟果实。生姜正处于产量造成合键期，要做好培土、追肥等田间处理，推动产量疾疾造成。要眷注气候改观，提前做好大风、大雨和冰雹等抗御步骤。
（二）秋播露地蔬菜。明晰菜、萝卜等秋播露地蔬菜正处于保苗闭键时代，要时辰关注气象转化，做好台风、大雨和冰雹等灾殃性气候的注意事务，畅达田间排水法子，担保涝能排；爆发灾祸后，应及时做好补苗事件，保障苗全苗壮。要针对差异时间的孕育发育特质，指引农人科学展开肥水治理，及时中耕除草，绿色防控病虫害。在病虫防治进程中，可同时喷施效用性叶面肥，实行防病、防虫、抗逆、提质、增产等多种效率，杀青“一喷多效”。要凭据气候改观和品种特征，及时成绩，包管丰收丰收。
（三）越冬露地蔬菜。大蒜只管于霜降前实行播种。临冬前浇1次越冬水，越冬时间如遇特殊低温天气，应在蒜田一时加盖一层地膜，保障大蒜稳定越冬。大葱、洋葱要做好壮苗训诫，既要压迫秧苗过大导致先期抽薹，又要禁绝幼苗过小或徒长低重越冬才力。适期播种菠菜，有哀求的区域要两全宗旨，在不用意春茬粮油作物播种的条款下，在留春地上冬前播种一茬菠菜，伸张蔬菜播种面积，提高早春蔬菜提供身手。
伎俩秋冬蔬菜以拱圆大棚秋延伸、日光温室秋冬茬、日光温室越冬茬为主。而今，本事闷棚即将完毕，正慢慢发展方法蔬菜移栽定植，要及时做好措施布置保护拔擢、强化田间栽培处理及病虫害防控，选拔单产水准。
（一）保护扶助方法摆设。防备做好本事布置的查验保护，保障措施后墙、山墙、立柱、骨架等稳定牢靠，排水、电力等符关安好分娩央求，放风、卷帘、水肥一体化等运行平常，棚膜、保温被、防虫网等安然无恙。应有序推动老旧低效形式革新造就，奉行热浸镀锌钢架布局，增高、增宽、去立柱，蔓延坐蓐作业空间，前进宜机化程度；奉行新型复合保温墙体和防雾滴、透光性好、抗老化的新型棚膜，发展保温蓄热机能；履行自愿放风、水肥一体化、自动植保机、采收运输滞板等装备，提携设施轻简化坐蓐水平。
（二）强化田间解决。及时与育苗场引导，必定好定植时间，保证壮苗定植，茄果类、瓜类蔬菜提倡采纳嫁接苗。高温闷棚完结后，要及时整地、施肥、深翻、做畦（垄），增施优质有机肥，选取高畦或高垄地膜遮盖培植，首倡器材向高畦宽行宜机化培育模式。实施膜下滴灌，选取含氨基酸、腐殖酸、海藻酸等具有促根抗逆成效的平均型或高钾型滴灌专用肥，前进根系活性，促进根系孕育。喷施含有钙镁硼锌铁等中量元素、氨基酸的叶面肥，提高产量和品格。及时做好植株调治，平衡秧果相干，延迟效果期。
（三）及时防病治虫。秋季烟粉虱、蚜虫、茶黄螨等虫害多发，要做好科学诊断，优先综合操纵兴办防虫网、黄蓝板、频振杀虫灯，释放丽蚜小蜂、东亚小花蝽、捕食螨等天敌和行使绿僵菌等物理、生物本领防虫。拔取地面全掩盖、通风排湿、弥粉机、烟雾剂等技巧，有效降低棚内湿度，减轻病害产生。要注重病毒病提防，选用抗病品种，做好种子办理和壮苗指导，高温干旱时选择弥雾降温加湿，强化烟粉虱等虫害防控切断撒布门途，教育壮实根系，发病初期喷施香菇多糖、吗啉胍·乙铜等方剂防控。留神农药轮换利用搭配，稳健实行农药安逸距离期，包管产品质量安然。
秋冬茬蔬菜临盆历经夏、秋、冬三季，遇到灾害性气候各式。希奇是秋季，高温、台风、暴雨、冰雹等灾荒性气候发生概率较高，会对秋冬蔬菜分娩变成用意，各地要深化预报预警，提前协议防灾减灾预案，确切深化各种戒备格式，科学防灾减灾，保障丰登丰产。
（一）防守台风暴雨。要提前流利水沟，做好田间排涝打算，胁制田间积水和受淹。强风雨气候过后，对危害轻、保苗率高的蔬菜坐蓐基地应及时扶正植株，摘除残枝病叶，清洗叶片污泥。土壤晾干后，进行中耕松土，薄肥勤施，结合防病喷施推进滋长、前进植株抗逆性的叶面肥，尽速克复蔬菜长势。若倏忽放晴，及时用遮阳网遮降临温，免得引起生理性失水萎蔫干枯。
（二）预防冰雹。冰雹天气莅临前，露地蔬菜提前架设防雹网；手法蔬菜放下保温被抵挡冰雹，雹灾过后及时卷起保温被，保障棚内光照。受灾较轻的菜田，要躁急清除残枝败叶，喷施1～2遍广谱杀菌剂防守病害扩大；也可叶面喷施芸薹素内酯等推进蔬菜滋生。绝收的菜田，要速速铲除残枝，干净田地，依据分娩本质和市场须要复种恰当品种的蔬菜。
（三）戒备相当低温。在寒流惠临前，本事外后墙可加一层保温被、苯板或泡沫板，保温被外加盖一层棚膜；伎俩内可拔取双层或多层膜掩盖；刚定植的，可再增设小拱棚。通风口处和大棚门口设备缓冲膜，提高步骤抗寒保温技术。提前计算好暖风机、电加热器、救急增温块等协理加温物资装备，以便在寒潮来袭时不常加温，但要新鲜留意用火、用电平安，确保安稳坐蓐。清楚菜、萝卜、大姜等秋季露地蔬菜，在寒流到来之前，要及时劳绩、合理积累。不能及时结果的，可选择塑料薄膜、无纺布等原料粉饰，遏制发作冻害。
（四）防卫大雪。下大雪时要随时根除棚上积雪，以防压塌棚体。或许在屋面保温被外盖一层棚膜，既进取保温效益，也有利于积雪断根。雪停后及时毁灭积雪，惟有温度低浸幅度不大，白日就要揭开保温被，填补棚内光照。如遇到下大雪有压垮棚体危机时，要及时架设不常立柱，出于无奈可破膜除雪，保住临蓐本事。