刚因20周年庆“宴请宇宙”而圈粉大批的登科连锁速餐企业安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（以下简称老乡鸡），再因食品宁靖问题被传达。不日，江苏省南京市商场监管局揭晓《关于10批次食品不关格情状的书记》，老乡鸡位列其中，其线下门店外卖餐饮被检出农药残留物超标题目。
2003年，安徽肥西人束从轩在关肥开了一家“肥西老母鸡”门店，这是老乡鸡的前身。后在关肥国资委旗下投资机构的本钱支持下，“肥西老母鸡”在安徽省内赶疾开出上百家连锁门店，走上了成本扩充之路，并于2012年改名为“老乡鸡”，开脱了地区标签。2017年起，老乡鸡外省门店相继落地，依靠直营连锁谋划模式慢慢进军寰宇市集。
伴随着老乡鸡进军全国连忙扩张，其食安题目也不停呈现。2022年6月，老乡鸡（上海）餐饮有限公司班师途店因运用逾越保质期的炼制鸡油加工、建立食品并对外出卖，被外地阛阓扣留一面处以罚没款8.63万元。此番被曝出行使过时鸡油的，正是老乡鸡的招牌菜品“肥西老母鸡汤”。
图源：江苏省南京市阛阓监管局官网2023年10月13日，江苏省南京市阛阓监管局公布10批次食品不合格情状转达，江苏老乡鸡餐饮有限公司南京江东南路店应用的螺丝椒（辣椒），噻虫胺检测值超标。
原料露出，噻虫胺是一种新型杀虫剂（俗称农药），紧张用于水稻、蔬菜、果树及其全班人作物上。永远食用此类农药残留物或导致身体免疫力下降，加重肝脏认真，引起恶心等。
另据老乡鸡此前吐露的招股书，其中涉及食品升平的行政惩罚共有6次，被罚事由搜集“餐饮任事愿意证已超过有效限日”、“未取得食品筹划承诺证从事策划”、“产品中混有异物”、“未按规矩履行采办查抄制度”、“使用清洗消毒不合格餐具”等，6次被罚总金额达8.69万元。
制造之初，束从轩便戮力于将老乡鸡打造为“华夏版的麦当劳、肯德基”。为了急快打出品牌感化力，老乡鸡频频创办麇集热点。
在老乡鸡的官方微博上，卖萌、自黑、玩梗等营销方式被玩转自如，土味魔性的“咯咯哒”一度被网友称为“最简易事情”，一再与其全部人品牌的联动希望抽奖、约请顾客免费吃饭等灵活也频频冲上热搜。
不仅这样，董事长束从轩还亲身结束拍摄吃播探店视频，并积极参加各类综艺节目，与官方账号经常互动。
招股书数据显露，老乡鸡在营销上也支拨不菲。2019年至2022年上半年，老乡鸡的售卖费用分袂为1.93亿元、2.66亿元、2.92亿元、1.29亿元。每年的售卖费用均位于交易资本开支首位。
图源：新浪微博即便常常借助营销出圈，老乡鸡却难逃“翻车”。2020年，一段“手撕员工减薪联名信”的视频让老乡鸡火爆全网。视频中，束从轩拒绝员工降薪要求，喊出“哪怕是卖房、卖车，也要包管我们有饭吃，有班上”，营造出关爱员工的良好企业景象。
时隔两年，老乡鸡却亲手推翻了这一人设。2022年5月，老乡鸡首度向资本市场倡议抨击，递交了招股书，却闪现了“未全员缴社保”标题。招股书显现，2021大哥乡鸡有1874名员工因“退息返聘，不需求缴纳”、“在外参保”等真理未缴纳社保，并在妨害身分中提示糊口“未全员缴纳社保、公积金的危机”。
彼时，束从轩经过个别微博回应此事称，松手2021腊尾，老乡鸡员工的实质参保率到达了93.75%，社保实质闭规率抵达了94.2%，并称“对未给老乡鸡全员采办社保感觉内疚和自责，另日将尽最大戮力革新”。
另外，老乡鸡今天的20周年庆“宴请世界”生动，结果也以“翻车”结果。10月8日，老乡鸡推出10万份“0.01元秒杀”外卖福利，当日却呈现部门订单被打消，以及一面门店外卖平台上闪现月售为0的情景，引发网友对老乡鸡营销活泼筹划不够、抑制智力欠佳的质疑。
除营销频仍“翻车”之外，老乡鸡的上市之途也并非坦道。食安标题、营销及人员管理等方面潦草，留给老乡鸡的可谓是一地鸡毛。
中国证券监督束缚委员会官网露出，2022年5月、10月及今年2月，老乡鸡聚集进步交所主板递交了招股书。然而，今年8月，老乡鸡向上交所撤回了发行上市申请。
对于主动除掉上市申请的真理，老乡鸡至今未公然注释。但从今年3月上交所的扣留问询函中也能看出眉目，个中针对食品安然、社保公积金等方面，上交所条件老乡鸡注释“分娩经营是否符关《食品安定法》等王法、行政原则的干系准则”等内容。不过，直至且自老乡鸡对此也未有解答，寂然撤回了上市申请。至此，老乡鸡的上市梦告一段落。
“老乡鸡自愿取消IPO申请，肯定水平上声明其在食品泰平、员工统制榜样、运营成本局限等方面暴透露基本功不强的题目。”凌雁抑制研讨首席议论师，食品、餐饮行业领会师林岳在经受另日网记者采访时涌现。对待老乡鸡的三度阻滞IPO，林岳感到，一方面，成本阛阓会对其所在的行业、结余模式、品牌口碑以及抑制合规性等方面实行综合考量。另一方面，拟上市公司一味地靠营销是无法获取本钱商场悠久认可的，若其连最真相的食品平安、人员方面监禁都不能闭法合规管束，上市则久远是一句空谈。