走进信阳市平桥区胡店乡魏庄村红薯栽种基地，村民们正抢抓农时和晴好天色采劳绩熟的红薯，田间地头一派甜美劳碌的景致。随着凝滞来回穿梭，一垄垄红薯从泥土中翻滚而出，有序地散落在田垄，个个形态丰润，表情鲜亮，负担人杨伟和村民们忙着去泥、分拣、装袋。
“今年种了650亩红薯，都是大家本人处分，今年的产量不错，匀称亩产达到3000斤掌管。”杨伟是魏庄村人，在外打拼多年，对闾阎的庆贺更加浓厚。2012年，时常认识到莳植西瓜红蜜薯墟市前景广大，在得知家乡的创业新战略后，勾起了他本质的乡愁和回籍创业的感情，便义无反顾返回了田园。
“梓里沿淮的沙滩地相当适当栽种西瓜红蜜薯，我们们带着我的梦想回到老家，携带周遭的梓里农家共同栽植西瓜红蜜薯。一人富不是富，你们富才是富。”杨伟讲，沙土种出的红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸等多种营养成份，口感甘甜软糯，很是热销，一经投放市集，深受市民爱好，不但畅销信阳要地，还远销湖南、广东等地，红薯刚出土便被拉走，供不应求。我们妄想填补范围，把闲置土地、零星地皮闭并起来，启发更多村民增收。
为了整年365天有红薯卖出，杨伟于2018年发现红薯窖。投资40多万，年保全红薯抵达100万斤，基本上也许达成整年有新颖红薯贩卖。杨伟共承包流转国有沿淮沙滩林地650余亩，除了培植红薯，还培养有蔬菜等农作物，年收入达30余万元，长年贪图30余名左近村民就近务工，成天七八十元钱来给襄助，还能照应家里。
比年来，胡店乡毗连本色，踊跃搜索适宜己方经济昌隆、村庄雄壮的突破口，积极落实支农、惠农政策，不休加大对农业产业构造疗养的力度，极大地厘正了广泛农民畅旺农业坐蓐的踊跃性。
“胡店乡积极推行现代农业科技利用，增强对栽植大户、农夫等从业人员的手艺培训，前进农业科技装置的诳骗率，积极推动农业分娩效益的增加，促使农业高效兴旺，坚固饱舞农业当代化配置通过，进步农夫收入，整个促进乡村矫健！”胡店乡党委委员、纪委告示王欣道。（郝昱玮 刘姗姗）