洁净的淀粉浆均匀地摊铺在涂布蒸煮临盆线上，淀粉浆原委蒸煮、冷却，4个小时后，一张张“粉布”别致出炉，冷冻成型后被切成多样楷模的粉丝，而后配料、包装、启运，开端了一桶酸辣粉的美食之路。
在河南省开封市通许县丽星食品公司，每天有200多万桶酸辣粉走向人们的餐桌。
通许县县长憨振强说：“六关每10桶酸辣粉，8桶河南造，6桶在通许，通许已成为全国最大的酸辣粉坐褥加工基地。”
河南丽星食品公司其实是通许县坐褥食品滞板的一个名不见经传的小厂，所有人的粉皮、粉丝临盆发端于1994年。在多年的创业原委中，慢慢发扬为国内粉丝制操行业的领袖，占有积蓄了29项国家觉察专利和实用新型专利。
我们是涂布粉丝分娩的建筑者和感觉者，国内上市的第一台粉皮机、第一台水晶粉丝机、第一条酸辣粉临蓐线，都出自这里。
公司的副经理陈华路：“如今，国内涂布式酸辣粉坐褥线%以上都是你们供应的。”
古代手工粉丝粉条的坐蓐，需求选料提粉、配料打芡、加矾和面、沸水漏条、冷浴晾条和打捆包装等繁杂的工序，临蓐周期长、车间不密合，产品在分娩经过中极易受到混浊。
丽星食品选择新型涂布蒸煮工艺，真实告终了无明矾、零扩展，让花费者体味到薯类内含营养价格的最大化。设备自动化水平高，成品达到直接包装榜样，开水冲泡4-6分钟就能够食用，敷裕再现了方便、绿色、环保、稳重、营养的坐褥理思。
“丽星”牌方便粉丝有红汤花甲粉、金汤牛杂粉、虾咦扇贝粉;面制品有红油面皮、麻酱面皮、荞麦面皮、荆芥小面、薄荷凉面等60多个单品。产品杀青线上线下同步贩卖，深受耗费者青睐。
公司代工产品有“嗨吃家”“食族人”“嘿人部落”“白象”“海底捞”“蜡笔小新”等多个网红品牌，“丽星”牌轻易快食类产品成为具有河南特点的酸辣粉行业内的一张咭片。
初冬的河南大地，慢慢到了万木荒漠的时令。不过，在通许县的恢弘乡村，却是绿意盎然，一派丰产的时势。
农民们正在采挖红薯，红彤彤的薯块从泥土中翻出，带来重甸甸的结果。不远处，大片大片碧绿映入眼帘，胡萝卜也到了成就的时令，正努力显露着兴旺的人命力。
在通许县孙营乡侯李村，村党支部告示李清军正携带村民收储刚才采收的红薯，分级、打包、入库、消杀井然有序。
“这是他们村的一个乡下振兴项目，先后投资了160万元，不妨生存红薯1500吨。”李清军讲。
通许县土壤饶沃、雨量充塞，属于典范的北温带气候，适当万种农作物垦植，是红薯、马铃薯的主产区。通许及周边县区红薯、马铃薯等酸辣粉主料耕种面积达29万亩，花生耕作面积15万亩，蔬菜耕耘面积65万亩，是世界绿色食品质量标准化分娩基地。
通许县还依托省级红薯现代农业家当园，平昔优化转换品种，与河南省农科院合作建成表率化组培红薯测验室，年产优质红薯种苗2亿株，已成为中国地区最大的红薯育苗基地。
通许马铃薯当选2021年度《河南省闻名农业品牌目录》，并被认证为宇宙“名特优新”农产品，有才干为酸辣粉财富供给弥漫的原质地。
通许县的“地热”矿物水资源也很丰饶，据河南省地矿局第二地质境况拜候院勘查，通许地热水中氟、锶、锂、偏硼酸、偏硅酸等5项成分指标达到调整价格浓度，是全国优质少有水质。
憨振强谈，在通许，“好水造好粉”态势如故形成，再加上全部人们当地优质的薯类、蔬菜等作物的大面积耕种，为酸辣粉的坐褥供给了坚贞的保护，通许生产的粉条、粉丝渐渐得到了商场的高度承认。
在通许县城东北部的一个工地，呆板轰鸣，施工车辆走动穿梭，有条不紊。这里是正在设备中的通许县酸辣粉资产园。
财富园策画占地2700亩，缠绕酸辣粉家当链及规范厂房、冷链物流、人才公寓、电商任事、研发质检、电力、蒸汽供热、污水集结桎梏等配套举措，共计划了27个项目，分4期实施，总投资94亿元。
通许高新技艺资产开发区管委会副主任张标叙：“当前，园区4栋总面积约4万平方米的京东(通许)摩登物流财产园如故达成，即将交付使用，11栋约19万平方米的典范化厂房年内即将告竣，以满足酸辣粉、调料包等加工临盆需求。”
比年来，通许县无间查找家当高原料先进的精确偏向和乡下兴盛的有效途径，确定酸辣粉产业动作“一县一业”特征主导产业。
2月26日，中原酸辣粉高质量进取论坛暨共建“中原酸辣粉之都”揭牌仪式在古都开封举办，公布《通许县酸辣粉家当发展筹划(20232025年)》，建立了“12450”的先进道路，以财产策动、执行途途、维持工程引领酸辣粉资产良性提高，开启了建设“中原酸辣粉之都”的极新征程。
河南省、开封市大力布施通许酸辣粉财产先进，先后出台了《河南省酸辣粉资产进步行为决定》《对于扶助通许县酸辣粉资产高质料前进的见解》《对于加快通许县酸辣粉财富高质地先进的执行规划》等策略性文件，并决断设立总规模为10亿元的财产指挥基金，为酸辣粉财产先进提供了有力的保障。
通许县还建筑了寰宇首家酸辣粉资产协会，完成了区域大众品牌的征集活动，初阶定夺《通许县酸辣粉质地模范》，经历组织和品牌的力气，不断赋能产业进取。
通许县决策用3年时候，力求教育“专精特新”中小企业超10家、范畴以上企业超50家，甘薯、马铃薯、花生等主配料标准化耕种面积达10万亩，良种笼盖率扶助到100%，酸辣粉及联系财富年产值冲破100亿元。
憨振强说，通许县将连续深耕酸辣粉财富，一年强基，两年冲破，三年提质，到2025年，“中国酸辣粉之都”将创修完成。修造起界限超过、结构优化、链条圆满、因素会聚、安定高效的酸辣粉财富生态，引领动员村落兴盛，竣工县域经济高质料提高，成为强县富民的通许范例。(张文豪 王玉兴)