紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，除了具有广大红薯的营养成出格，还富含硒元素和花青素。
紫色是由紫薯中保存的花青素所致，花青素是自然界普及留存于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化关物。花青素也是植物花瓣中的要紧呈色物质，保存于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。低温、缺氧和缺磷等不良曰镪也会鞭策花青素的形成和积聚。
效力2013年4月27日农业部农业转基因生物安适照顾办公室宣告的音问，终止那时，我国共为7种转基因植物发放了农业转基因生物安乐证书：耐储蓄番茄、抗虫棉花、革新花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗虫水稻和转植酸酶玉米。紫薯并不包罗在这个中，这也就给了我们极度威望的答案，那即是紫薯不是转基因食物，它是天然食品。
紫薯营养丰厚，具有抗疲倦、抗衰老、补血，以及预防胃癌、肝癌等癌症发作的作用。但吃紫薯也有少许提供精细的地点：
紫薯含有氧化酶，随便产气，吃多了会引起腹部鼓气。紫薯最好不要空肚吃，方便引起胃炽热。
吃紫薯时应搭配食用富含脂肪、蛋白质的食物，如鸡蛋，或搭配其他们蔬菜，如许营养更全数。
7月22日正式加入二伏，北京高温蓝色预警延续收效。晚上以固然有一场降雨，但周二连续高温天。本周，防暑降温依然是主题。
7月15日(周一)，“花开四序”中央列车将在北京黄土店站首发，将北京市郊铁途怀密线打形成为“第二条开往春天的列车”。
7月8日(周一)起，北京将推广新一轮生动车尾号限行轮换。切实限行尾号为：星期三4和9，星期天5和0，大后天1和6，星期四2和7，星期一3和8。
2019年高考6月8日正式实现，6月23日(周日)，高足能够阅历北京熏陶实验院查问高考功效。6月25日至29日，考生实行本科志愿填报。