今天，吴川市覃巴镇蔬菜收购点一派劳顿的局面。前来交售万种蔬菜的农家纷至沓来，一辆辆运输的车整装待发。屋内，工人们正忙着分拣、装箱、打包刚收购的辣椒、南瓜、苦瓜、青瓜、玉米等。打包后，这些蔬菜将经历冷链运送到天下各地。
“南菜北运”，是化解供需错配、激动产区与市集深度妥洽、宁静鲜活市集供给、保证北方人民公共平常生存的紧要手脚。频年来，吴川拓荒棍骗冬闲田，大力兴奋冬种蔬菜家产，为保险冬季北方都市的蔬菜供给出现了急急感染。
收购点的商户暴露，吴川的北运菜品德良好，深受奢侈者宠嬖，越发在冬季和早春，须要量较大，供不应求。
自客岁12月起，吴川北运菜陆续上市，最拂晓市的是辣椒，搜集指天椒、螺丝椒、线椒、圆椒等，现在上市量和销量稳定。据了然，在粤西地区，辣椒的种植面积占北运菜垦植面积六成以上，每年秋冬季都有大批辣椒销往北方，为秋冬季候保价稳供供应有力支柱。
黎明8时，在覃巴镇的郊外里，红彤彤的辣椒挂枝头，长势喜人。工人们在身后绑好小板凳，把水壶往旁边一放，起点了辣椒采摘职业。一看、一摸、一折、一放，不俄顷，辣椒就填满了袋子。
“由于天气因由，吴川很妥善实行反季种植，冬季和早春的光阴，北方较为清凉，前段本事再有寒潮和大雪天气，不妥善耕耘少许蔬菜水果，相对来说你这边温和好多，哪怕是冬天也很妥当辣椒、玉米等农作物的种植。”湛江市贤汇农业兴隆有限公司肩负人吴水贤介绍。
充裕的地盘、宜人的天气，为蔬菜耕耘供给卓绝天独厚的条目。吴川耕作出来的辣椒不但品质优越，并且品种富饶，分歧的镇主推区别的辣椒品种。
兰石镇位于袂花江、小东江、袂花江支流三江交汇处，水源宽绰、地盘富饶，教育出来的圆椒、太空椒个头大且果肉丰满；黄坡镇素有“吴川粮仓”之称，盛产指天椒；覃巴镇雨量富裕，日照阔气，地皮以红朱石黄地盘为主，紧张产出辣椒为小米辣。
反季垦植的农作物，错峰上市边境市集，不仅肥沃蔬菜种类，让北方群众在凉爽的冬天照常吃上蔬果，而且有势必的价格优势。“太空椒和圆椒的价格都比客岁高，十分受北方市场迎接。”吴水贤道。
兰石镇庆丰蔬菜专业互助社社长杨华庆介绍，旧年辣椒还没上市前，北方的订购商已提前来订购协作社的圆椒，因而这些圆椒采摘、抉择、打包后就直接运往订购商处，无须再经由中间一系列的出售关头。“凡是运往黑龙江、北京、山东、河南、河北等地，和这些所在的订购商合作了几年，今朝我都过度招供吴川辣椒的气概，基本是主动找上门。”
这几天，恰好玉米丰登期。在一望无垠的绿色田地上，农民采摘、搬运，随处洋溢着欢欣的气歇，在岁首就奏响丰产之歌。吴川人愚弄天气优势，与凉爽地域错峰耕种，冬天播下种苗，来年开春便迎来劳绩。
吴水贤展现，和昨年相比，今年糜掷者对玉米的需要量更大，今朝收购价简陋在1.6元至1.7元左右，较去年有所增补。
除了期待农家打包刚采摘下来的蔬菜，吴水贤也一再下田收货。她始末“订单农业”的格式和少少田舍订购了多量量优质玉米。“怕全班人忙但是来，加上他的人手和车多点，下田本身拉更方便，以免运输时农作物被压坏。”吴水贤拿出一根玉米来细细查看品质。
据悉，湛江市贤汇农业隆盛有限公司紧要供应种子和化肥贩卖以及接受农作物任事，在覃巴镇、黄坡镇、兰石镇的乡村都设有收购点。这些收购点收购的少许玉米是播种前吴水贤已和农家预定好的。
订单农业又称合同农业、契约农业，是比年来涌现的一种新型农业生产筹划模式，农户遵照其自己或其地方的农村构造同的购置者之间所缔结的订单，结构安排农产品临蓐的一种农业产销模式。
在没有订单农业之前，田舍不了然商场行情，也不明了墟市须要什么，凭据自己的民风和体味播种和收割，但市集代价和须要瞬息万变，“全部人遭受过全日表示三个价格的情景，早、种、晚的价钱都不形似，浮动超过一元。”
订单农业的模式让农户与企业、蹧跶者创修起了尤其细腻的干系，在必然水平上保证了农夫的收益。昨年到今年初，湛江市贤汇农业郁勃有限公司蕃昌了2000多亩的吴川玉米订单农业，保底代价1.5元左右。“庄家按你们前提的品格交货之后，大家们最低也会以每斤1.5元的价格采办，如果墟市价钱抬高，就以市集价值置办。”有了保底价钱，田舍无须悬念收割后农作物销途标题，只需管好农作物的品质。
订单农业优势明明，但中心要支付的辛勤不少。吴水贤和团队在前期走访各地摸排市集农产品需要气象，合联联系商家。“比来收购的玉米会运往深圳，再今后点收购的玉米运往天津，都是播种前仍旧定好的订单。”
同时，如何做好农作货物质治理，也是订单农业一大难点。在肯定了订单之后，吴水贤约请有列入订单农业志愿的农户来公司道论，开出保底价钱，以及给出本身对玉米风格的条目，“谁会提前和农户叙好要用什么样的肥料以及奈何处理，以停止农作货色种犬牙相制的问题。”
据悉，湛江市贤汇农业昌隆有限公司使令专业的采摘队列，凭据客户须要和采摘工夫合理计划人员，确保农作物采摘的及时性和高效性，并且保险农作物品质和安好，同时为田舍供应农作物收购任事，对接纳的农作物实行稳重检测和分类，以保障农作物的品格和种类符关客户要求。
吴川玉米订单农业的顺手策动，给了吴水贤和团队决心，“下一步，除了放大玉米订单农业的产量，还预备开展200亩傍边的螺丝椒订单农业，过段技能就出发点播种。”
连年来，除了振作新型订单农业模式，吴川多措并举，选拔科学的耕种格局，富裕北运菜品种。此中，耕耘不必煮就能吃的水果玉米便是一次新的测验。
“原委90多天的种植，他的水果玉米终于成效了！全部人的水果玉米是能够生吃的……”近日，在广州派驻王村港镇驻镇帮镇扶村事务队队员、驻碌西村李皑锋的视频号里，办事人员熟练地介绍着王村港镇碌西村的新农产品水果玉米的特性。
与通常玉米区别，水果玉米是一种可生吃的超甜玉米，其质脆而甜，果粒丰润可爆浆，薄薄的表皮轻咬即破，口感如水果，且营养充裕，是当下新兴的休闲保健食品。
水果玉米经过杂交本领提拔映现，口舌转基因产品，因可直接生吃、口感如水果。其富含维生素、纤维素、游离氨基酸等，易于人体消化摄取，受各阶层消费者青睐。
近年，国内掀起了水果玉米种植热潮，而吴川整年气候温润，水果玉米在这里四序皆可育苗、吐花、授粉，宜全年耕种。每年2月中旬，北方仍然冰天雪地，吴川的水果玉米就已连绵上市，产品销往天下。
此前，“90后”新农民杨岳培在外地政府的煽惑与帮助下，瞄准商机，于覃巴镇汉埇村耕作了百亩水果玉米。针对汉埇村后背山地盘缺少的情形，全班人选取了微生物菌有机肥耕作，有效改进了土壤。
好产品，必要有品牌力。为助理村民料理销路艰难，李皑锋与企业联手合作，为碌西村农产品量身打造品牌并运营电商直播，李皑锋自身也上阵为碌西村农产品直播带货。颠末对“碌西红薯”的品牌打造、电商网络铺货、直播带货等式子，“碌西红薯”家产兴旺发财旺盛，产品远销世界各地，深受浪掷者喜好。
“好的产品是有受众的，所有人的选品正是逢迎宠嬖网购的损耗者的口味；直播带货简略了中间枢纽，使农产品更快到达顾客手中，相合点到点的便捷消磨模式。而且驻村为产品代言，给奢侈者带来更大的崇奉。”李皑锋谈。
另外，吴川市农业乡下局一再布局事务人员和干系巨匠下田导游，在暴雨、冰冻天气时，还印发了《吴川市农业生产救灾复产时间引导意见》《合于做好耕作业台风留神的时间引导成见》《看待台风“三巴”暴雨灾后吃紧农作物病虫防控的技术指引定见》等文件，列出具体的留意和补救环节。