山东枣庄是宇宙七大石榴主产区之一，石榴培养面积到达12万亩、600余万株。枣庄石榴深加工和售卖干系企业发展到30余家，占据系列产品20余种。历经上千年，石榴正给当地两万余名从事石榴栽种的老黎民带来红火生活。
因口感脆甜、生计光阴长、较适关长距离运输，苹果是好多中原民心目中的“第一水果”。鲜为人知的是，中原当代苹果的栽种汗青但是150多年，其根源地就在山东烟台。在2023年8月揭橥的《2022果品区域公用品牌价值讲演》上，烟台苹果品牌价值到达152.94亿元。
从枣庄石榴到烟台苹果，两者的共同特质是把“土特产”的效率做大。正所谓“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，起因处境天资分歧，一方水土养育一方农作物，经年累月形成特色品牌，便就有了“土特产”。
“土特产”沉淀着地区风华、游子乡愁，承载着传承农耕文明、推动绿色低碳高质量发展、进取农民收入等诸多使命，恰似不起眼，却大概做出大著作。
动作华夏首个农业总产值过万亿元的省份，山东既是扛稳粮食从容职守的“一级生”，也是天下群众的“菜篮子”“果盘子”。今年山东提出做好“土特产”作品，接济寿光、兰陵、莘县等地打造蔬菜品牌，胀动黄河三角洲国家农高区改正进展，编制枣庄石榴、乳山牡蛎、黄河故途桑黄、冠县灵芝、阳信肉牛等乡土家当开展规划。
质量为王，品质寻觅“独一份”。泰山黄精与紫草、何首乌以及四叶参合称为“泰山四台甫药”。凭据绳尺，药用黄精多糖含量不得少于7.0%，而泰山黄精可达27%，市集需要宏大。之前田舍只管明了泰山黄精是好用具，但大批边边角角地种，弗成领域，原料也无从谈起。为此，泰安外地引入专业公司作“外援”，除引导栽植才干外，还逐户举办检测并出具报告，干系音书存储于云平台和物联网编制，保障栽植历程零化肥、零农药，加工经过零添加、零色素、零防腐剂。这样高风致的泰山黄精，广受市场欢迎。
“土特产”的魅力在于“独一份”，倘若换个身分宛如产，就没有了市场逐鹿较量优势。“独一份”的合键，是固守“谙习的配方”，做出“熟悉的味途”。机能局部恐怕源委美满位子特性品牌认证标准、执行“电子合格证+根究码”模式、创设“一物一码”的土特产身份认证体例、提供溯源办事等形态，全心产品原料。同时，也许加大对地域公用品牌、企业品牌、产品品牌的扶植力度，打造一批“独一份、相当特、好中优”的“土招牌”“乡字号”品牌，让“土特产”成为“最靓的仔”。
变革驱动，产品要当“领头羊”。有家底，屡屡是把双刃剑，更要有风险感，对付这一点，烟台苹果有发言权。随着物产的丰盛，苹果在北方市集首屈一指的时候早已一去不返。总体必要减少，产量一向延长，品种单一，烟台苹果一度出卖低落。当地展开一场“苹果革命”，几年来共加入市级以上各类资金2.3亿元，累计修正老劣苹果园132万亩，树老、品种老标题根柢办理，地盘散、扶植散等情况校正，烟台苹果再度成了市场上的“香饽饽”。
广大“土特产”，还生活财富链条较短、工夫水平不高、质料效益不高档题目，要靠改良走出困局。头顶“土”字并不料味着作法自毙，扫数新颖农业生产都需求新质坐蓐力，有了摩登科技、今世音书才力的加持，融入时辰希望，“土特产”技巧更好地实现产品增值、财富增效，发达持久活力。
跨界营销，壮大品牌“好声响”。新蹧跶中，“土特产”常常具有多重代价。自昨年12月开端，很多外地游客抵达滨海小城乳山，列入2023年“冬游乳山 畅品牡蛎”视察季暨第八届乳山牡蛎文化节。乳山牡蛎是牡蛎界的“王者”，全财富链产值已过百亿元。但只卖牡蛎，乳隐士并不情愿。牡蛎欢快城“牡蛎宴”、台依湖“牡蛎+干白”、坐在炕上吃“大盘牡蛎”、风从海上来·冰雪嘉光阴、“莓好岁月”草莓乐采节、多福山登山季等， 让乳山靠“牡蛎+旅游”顺手接住了康养游、亲子游、冰雪季“泼天的繁华”。
可见，仍然成名成范畴的“土特产”，可能在“+文化”“+旅行”“+生态”“+矫健”等范畴多多发力，鞭策一二三家当和谐开展。而对付那些名气不敷、人气不够旺的“土特产”来谈，想要走出“深闺”、一朝着名全国知，除了提升产品自己的原料和文化内涵，更要仰仗现代化、搜集化的售卖渠道和营销手法，讲好互联网传播故事，先进品牌的着名度。
“烟台苹果莱阳梨，潍县出了萝卜皮，济南地瓜甜如蜜，青岛啤酒是第一……”这段看待山东“土特产”的顺口溜有目共睹，正是山东做好“土特产”著作的底气和出发点。
一步一个萍踪，大概走过千山万水。以小谋大、以小连大、以小成大，多姿多彩，各展其长，“土特产”全数可认为乡村全面强大加添亮丽的一笔。