客岁全國蔬菜種植面積達2.4億畝，比上年擴大了1300萬畝，超過油料面積，成為僅次於糧食的第二大農作物。
據農業部預計，2001年全部人们國蔬菜總產量2.4億噸，比上年添加1300萬噸，1至11月份出口357.1萬噸，出口額21億美元，同比分別增長24%和11.9%，成為出口增長最速的農產品之一。
初步阐明，旧年農民的蔬菜生產收入約佔人均純收入的10%，佔現金收入的四分之一至三分之一。另據寰宇糧食組織統計，大家國蔬菜的人均佔有量為天下匀称程度的3倍多。
農業部有關官員表示，今後我们國蔬菜產業發展的根底想途是，以入世為契機，以市場為導向，以科技創新為動力，以提高國際競爭力為中心，優化結構，主攻質量，強化產後增值，擴大出口創匯。
據介紹，今年他们國蔬菜面積將连续相對穩定，並適度發展名特優蔬菜、設施蔬菜、南方冬季蔬菜以及夏季冷涼氣候區的延時蔬菜，合理開發使用野生蔬菜資源。