夏季，固原五河流域的气象流翠泻绿，成片的蔬菜和农事接天连地，山川大地生龙活虎。时下，恰好冷凉蔬菜大面积成熟上市之际，农家人披星戴月，忙着采摘功劳，与时间赛跑，抢着将这一季可口食材送到消费者餐桌。
冷凉蔬菜是宁夏“六特”物业之一，也是固原市农业优势财产。近年来，固原市出现气候资源优势，相持“冬菜北上、夏菜南下”政策，生长“方法蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜”等冷凉蔬菜物业，形成了方法蔬菜、露地瓜菜四季坐蓐、周年供给、产销两旺的良好态势。
体验持之以恒发展，干休2022岁暮，固原市冷凉蔬菜耕作面积达50万亩，年产量200万吨以上，全物业链产值抵达45亿元以上。固原冷凉蔬菜不单抢手大江南北，端上了粤港澳大湾区餐桌，还博得了欧盟认证，拿到了全球大作证，成为又一张亮丽的“绿色”名片。
“固原地处六盘山地域，海拔纬度高、天气冷凉，光照足够、昼夜温差大，离隔要求好、农作物病虫害少，土壤深挚、有机质含量高，具有滋长冷凉蔬菜的古怪优势，临盆的蔬菜光明鲜亮、脆嫩多汁、芬芳甜蜜。”固原市农业技艺实行做事重心主任王淑芳讲，绿色生态是固原市发展冷凉蔬菜最大的底气。
碰着洁净、资源万般，身分出格、生态要紧……古怪的地理境遇，为提拔冷凉蔬菜产业提供了优厚底子；五河流域肥膏壤壤，为冷凉蔬菜生长供应无限润泽。固原市及各县区安身资源天资，滋长冷凉蔬菜物业，因时制宜打造“方丈菜”。
原州区根据冷凉蔬菜家产地区化组织、纠集连片耕种，建成沿清水河流域冷凉蔬菜财产带，组修时期团队跟进管事，树立蔬菜育苗核心、次序园区、万亩和千亩露地基地，冷凉蔬菜耕作面积到达25万亩，年产值20亿元，需要农人人均可利用收入2000元。
西吉县采取修树“订单式”蔬菜标准化基地，实行新本事新品种，打造成葫芦河川道区冷凉蔬菜财富带，创立芹菜、甘蓝、西兰花、娃娃菜、菜心等多元化冷凉蔬菜临蓐基地15万亩，年总产鲜菜70万吨以上，产值12亿元。
隆德县在渝河、甘渭河、好水河流域等蔬菜适产区，扶助蔬菜棚室，打造法则化蔬菜示范园，建成沙塘、神林、联财、温堡4个蔬菜种植树范乡镇和恒光、辛平、吴沟等18个千亩蔬菜耕耘演示村，引进果菜、叶菜等10个优新品种，鼓动全县耕种蔬菜6.5万亩，揣测全财产链产值8亿元。
彭阳县拔取“企业＋互助社＋基地＋农户”等生长模式，在茹河、红河流域，设立举措农业树模园区，创建深远性蔬菜坐蓐基地和方法蔬菜规矩园，发展露地蔬菜基地，蔬菜临蓐面积8.5万亩，年产各类蔬菜22万吨，杀青全家当链总产值7.5亿元。
有着丰沛水资源的泾源县，凭据“筑基地、带农户、调机合、优境况”的想途，构修耕种、加工、营销全产业链冷凉蔬菜财富滋长体例，种植冷凉果蔬1.5万亩，扶植菌菇。
一县一策，全家当促使，为冷凉蔬菜产业高质量发展需要更多害怕和保护。现在，冷凉蔬菜成为固原市特征咭片，固原市和原州区取得“华夏（西部）冷凉蔬菜之乡”，西吉县赢得“华夏芹菜之乡”，彭阳县获得“华夏辣椒之乡”，“六盘山冷凉蔬菜”公用品牌在寰宇打响。
时下，彭阳县新集乡辣椒一口气上市，因个大、肉厚、簇新，成为商场上热销货。彭阳辣椒种植成功的诀窍在于，履行蚯蚓生物光阴、施用有机肥，使得产出的辣椒愈加优质。如许的期间驾御，使得优质杂交品种省略了平淡自留种，产量翻了番；秸秆生物反映堆等生态循环低碳期间推广开来，种出的都是绿色有机蔬菜。
5月，西吉县吉强镇第一次测验耕种菜心，上市时间比拟往年提前两个月。耕作户张强盛耕耘菜心600亩，第一茬收益600万元。“全镇千亩菜心一年生产三茬，可收入3000万元。”吉强镇党委文书李学智算了一笔账。
如何将一季分娩酿成四季坐蓐，将一茬菜变为多茬菜，生产绿色有机蔬菜，固原市从把握践诺新品种和新时候上搜索突破口。
“以龙头企业农业高新科技演示为引领，选择集成驾驭卓着品种、集约化育苗、滴灌水肥一体化、机器化作业、生物菌剂施用、病虫害绿色防控、农机农艺谐和的绿色提质增效时间，整个推动冷凉蔬菜财富提档跳班。”王淑芳谈。
固原市缭绕高质地发展，全资产链结构，日光温室抓秋冬、改变拱棚抓早春，相接优化品种机合和种植茬口，一年四时因时计划，早中晚熟科学搭配，告竣按时令上市，分品种贩卖，蔬菜产品的商品性获得大幅提升。
“从从前外地农民不会种菜，唯有广东、浙江的客商流转土地种菜，到今年77家煽动主体带动1.8万多田舍耕种，达成从南方农人种、外地农民看，到外地唆使主体引领千家万户加入，以及由供理当地到面向寰宇大商场的本原性变更。”原州区农业技术推行劳动重点主任白永强说起种菜改观感到颇深。
在原州区彭堡镇“三零”生态农业科技示范基地，连片的蔬菜郁郁葱葱、长势喜人，大棚内充满着小番茄的清香，菜农们正忙着实行筑剪、打理，一颗颗鲜红、乖巧的小番茄良莠不齐地在叶间闪光，一派生意盎然。
今年，原州区采取水肥一体化、测土配方、切确施肥工夫，发展“零化肥、零农药、零激素”的“三零”高品质蔬菜2300亩，每亩蔬菜产量在1000公斤至3000公斤，亩产值2.5万元至4万元专揽。“已筑成冷凉蔬菜新品种闪现园50亩，展示百般蔬菜品种200多个。”白永强说，基地还履历把握数字农场和ERP系统，落成了蔬菜资产链数字化发动、灵活化耕耘、无误化执行、可视化溯源。
彭阳县针对“彭阳辣椒”多年连作荆棘特出、水肥独揽率低、产量不稳、品德下跌等本色标题，合连聘请宁夏农科院、宁夏园艺工夫实行站、宁夏大学等科研院所的蔬菜内行发展工夫研发与连结，转机秸秆生物反映堆光阴、蚯蚓生物套种套养期间和生物菌剂工夫独霸，树模辣椒新品种、三零手艺、富硒蔬菜耕作和番茄潜叶蛾防治等时间，策动冷凉蔬菜财富时刻水准晋升。
固原市对冷凉蔬菜家当软件和硬件齐抓共管，同步胀吹。而今，固原市冷凉蔬菜资产新品种践诺利用率到达100%，新期间履行驾驭率98%。全市修成准则化蔬菜生产基地60个、久远性蔬菜临蓐基地50个、万亩露地蔬菜基地10个。
日光温室从一代到新型高原则，完成换代更迭；大中拱棚3万多栋，遍布山川；万亩以上的蔬菜种类有芹菜、辣椒、菜心等十多种，胜利打造彭堡、头营、将台、吉强、联财、沙塘、红河、新集等冷凉蔬菜临蓐大乡镇。
严酷履行法例，才有产品的高质料。从一粒种、一棵苗，到水肥、管护、采收、分拣、包装，六盘山冷凉蔬菜绝对链条全程都有法规化的安祥把控。“蔬菜耕种从一年一茬向一年多茬蜕变，变成了步调蔬菜、露地瓜菜四序坐蓐、周年供给、产销两旺的彪炳态势，达成从分歧垦植到周围化、法例化生长蜕变。”王淑芳介绍。
“菜心在南方太吃香了，每天供给蔬菜三四十吨，曾经无法满意挥霍者的需求，客商们一个接一个打电话，让多供一些。”西吉县吉强镇万崖村冷凉蔬菜种植基地负责人邓小江从5月17日第一茬冷凉蔬菜成熟上市往后，全部人就没有好好安休过。
“菜心在广州、深圳等市集的价格每公斤6元，一亩地一茬采摘2500公斤，赶在6月中旬功劳终止，撤销本钱，亩均净赚1万元不可问题。”邓小江说，“宁夏菜心”品质柔软、纤维少、口感好、味甘甜，深受南方蹧跶者心爱。
种得好，更要卖得好。固原市缭绕冷凉蔬菜分娩、加工、冷链、销售等程序，延链补链，引进山东水发、广东东升等有名企业龙头引领，创立“订单坐蓐、基地共筑、互利共赢”机制，鼓动统一社、家庭农场和田舍拉拢生长冷凉蔬菜产业。
“充裕表示‘互联网+’优势，改正营销模式，经历线上直播带货、对接盒马鲜生、叮咚买菜等终端品牌贩卖渠途，构筑了从‘田间到餐桌’、从‘阛阓到商超’的多元化贩卖模式，完成了与高端商场、品格生涯无缝毗连。”王淑芳说。
固原市积极对接出售市场，起色订单生产，杀青从菜地到阛阓“一站式”出售。原州区首茬7000亩菜心相联成熟上市后，经验冷链物流，绝对销往粤港澳大湾区。彭阳县依附厦门绿百关、内蒙古太润等招商引资企业，签约落地辣椒一二三产融合生长项目，创立辣椒酱加工厂，发展辣椒精炼加工，进一步延长财产链。
目前，固原市已修成预冷措施8.5万平方米，单次冷藏才能7.2万吨；有发卖主体61家，贩卖总量55万吨；以分拣、包装、预冷为主的初加工总数量120万吨，约占鲜菜总产量的50%。
“产品好不好，市场说了算。”六盘山冷凉蔬菜之因而能挤进高端阛阓，靠的是原则化、品牌化。而今，六盘山冷凉蔬菜在天下高端阛阓的闻名度、影响力和占领率日益提拔，销往宇宙25个省市60多个大中型蔬菜批发阛阓，以辣椒、芹菜、菜心、甘蓝、西兰花、娃娃菜、明确菜、松花菜、蒜苗、洋葱、胡萝卜等为主导的产品，主供华北、华中、华南、西南诸省，个别远销马来西亚、阿联酋、沙特等国家和地域。
新的益处联络模式煽动了资产的滋长和贩卖市场的拓展，产品出卖从周边区域伶俐向天下大中城市实行。多种优质央求加成，让固原冷凉蔬菜在全国“出圈”，不仅成为粤港澳大湾区高级食材，还赢得了欧盟认证，拿到了环球盛行证。（宁夏季报记者剡文鑫）
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