秋天的农作物有好多，比如韭菜，油菜，明了菜等等。1、韭菜：韭菜是百合科的多年生草本植株，它具有较强的抗寒和耐热技能；2、油菜：它的营养很是的鸿博，蔬菜中含有很高的维生素C，油菜籽还可以榨油；3、明了菜：它比试耐低温，它在0~2℃的境遇下还可能滋长，比赛相宜发展在日光足够，昼夜温差大的曰镪下。
韭菜是百合科的多年生草本植株，它具有较强的抗寒和耐热才干，在谁国各地都有培养。它喜欢冷凉的处境，种子发芽的适宜温度在12℃以上，韭菜的滋长符关温度日常在15~25℃之间，它嗜好平庸强度的光照，但是也有很强的耐阴才干，然则要是光照过弱的话，会劝化光合结果的实行，从而导致气概变差，乃至熏陶产量。
油菜又叫做油白菜，它是十字花科芸薹属的植株。油菜在大家国安徽、河南等地高大扶植，它的营养非常的广泛，蔬菜中含有很高的维生素C，油菜籽还可能榨油。油菜平凡适当在相比拟较滋润的地点生长，种子发芽的最低温度在4~6℃之间，它生长合意温度是20~25℃，可是在培植油菜的时辰，能够给它相宜的昼夜温差，这样有利于干物质和油分的积聚。
大白菜是十字花科芸薹属的草本植物，它的营养分外的赅博，富含胡萝卜素，维生素B1、B2，尚有矿物质元素。除此之外，蛋白菜还有很高的药用价格，对清热解毒、通利肠讲有着很好的结果，于是显露菜是北方饭桌上的常见蔬菜之一。懂得菜斗劲耐低温，它在0~2℃的环境下还能够举行发展，大白菜种子萌发的符关温度是20~25℃，它适当生长在日光敷裕，昼夜温差大的碰到下。
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